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| 投稿者 | 投稿内容 | ||||||||
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| ふぅ。 |
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中辛
登録日: 2004/11/1
居住地:
投稿: 40
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;) 銀閣寺の近くにあったインドネシア料理店でカレーらしきものを食べました。
■カリオ・ルンダン・ジャワ（画像のもの） 牛肉をココナッツミルクと香辛料で煮込んで1週間以上も寝かせて作ったインドネシアの代表料理･･･だそうです。 一緒だった人は「ソップブントゥッ」という牛テールとアキレス腱を8時間も煮込んだコラーゲンたっぷりのスープでした。 透明感のあるスープはとても体にやさしい味･･･ 好みで辛味を加えて食べるようです。 ともに、白いごはんもしくはナシゴレンが選べるのですが、ナシゴレンが意外においしかったです。 多分、本当のインドネシアの方が作られてるからだと思います。 ■インドネシア料理 エルイー URL http://www.store-navi.com/RIASIA |
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