スープカレー情報 [まるごとカレー賛昧]

2007年5月3日(木曜日)

タイへ・・・

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趣味

- 玉ヴァーソン @ 14時23分26秒

数年前・・・

タイへ行った時を彷彿させたひとときだった :-D

先月4/15にオープンしたお店

タイ屋台・麺料理専門店『Ryu-goow(リューグゥー)』

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どれもが本場タイを味わえる品揃え

店主の前田氏は

様々な料理のジャンルを経験し

その後単身でタイへ

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約１年間滞在し

主にタイ北部チェンマイで

現地での本場の味を勉強する

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5/2は妻の誕生日

数年前のタイでのひとときを想い出しながら

『Ryu-goow』で乾杯をした・・・

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■タイ屋台･麺料理専門店Ryu-goow(リューグゥー)　
　住所／札幌市豊平区美園3条7丁目3-15
　電話／011-777-6198
　営業／11:30～15:00、18:00～23:00　
　　　　※土祝11:30～23:00、日11:30～21:00
　定休／月曜
　駐車／あり

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2005年8月3日(水曜日)

『札幌ビアガーデン』へ・・・

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- 玉ヴァーソン @ 00時57分20秒

今日もスープカレー＆ルーカレーを食べたが

今年初の『札幌ビアガーデン』※通称ビアガー　の写真をUPする

ある出版社のライターさんと友人とでビールを・・・

そしてなんと :-o

二十歳からの約16年間、ビアガーデンへ行ってたが

初の“どしゃぶり＆カミナリ” :idea:

何ともキャンプのテントの中で飲んでる気分だった

隣に車椅子の女の子がいたので

雨の中大変だなぁと思い、思わず声を掛けてお話をした

何と大のスープカレー好き :lol: 　

色々話をして来週、介護会社の方と一緒にバリアフリーのスープカレー店で食す事に :-)

僕の妹は体が悪く、寝たきりで歩けないのもあり

車椅子の人には何か出来る事はないかと・・・

でも結局、何も出来ずに終わるのだが

スープカレー好きな方には、最大限ヴァーソンがちからになれればと思い

そんな話をしたひとときだった

今まで歩いた事がない話を聞き

雨だか涙だか分らないほど涙が出そうだった

女の子は泣いてなんかいない

笑っていた :lol:

そう

俺がしてあげられる事は

泣くのではなく

笑わせる事なんだ・・・

今日の出逢いは

貴重な想い出となった

PS:写真の真ん中の女の子がそうです

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2005年1月27日(木曜日)

近所の居酒屋へ♪

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- 玉ヴァーソン @ 23時35分26秒

札幌市地下鉄東西線の西18丁目駅すぐそばに

『あらや』と言う居酒屋がある

自宅とオフィスの近くと言う事もあり

顔馴染みの店だ

ただここの定食はこの界隈でも有名であろう

さくさく感がたまらない『串カツ定食』をはじめ

豚丼などは感動する美味さだ

そこでもヴァーソンはカレーを注文

しかも昔ながらの『カツカレー』735円だ

幼い頃に食べたカレーの味を思い出すかの様に

懐かしいルーの味わいだった

つい・・・

お袋のカレーが食べたくなった

そんな夕食だった

■茶屋処・焼肉あらや
　札幌市中央区大通西18丁目(西向き)
　℡011-642-6751

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CoCo壱番屋へ

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趣味

- 玉ヴァーソン @ 09時59分39秒

今日は打合せですすきのへ・・・

たっぷり飲んだ後 :pint: (あくまでも仕事で)

久々にココイチのカレーを食べた

『チーズカレー』550円の辛さ普通で

とろ～っとしたチーズが

カレーの中に生きていて

懐かしい味わいを酔いながら食した

何故かラーメンを食べない玉ヴァーソンは

カレーを毎日でも食べてしまう

って言うか

実際、自分のお店で毎日仕込みしてるので

食べているのだが :-D

■カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋　中央区すすきの店
　札幌市中央区南4条西3丁目　
　℡011-231-6267

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2005年1月8日(土曜日)

南蛮(なんばん)の意味？

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- 玉ヴァーソン @ 09時39分44秒

事務所の近所にそばやがある

そこで『鴨南蛮そば』1,100円を注文

暫くしてから

透き通ったスープに鴨肉とネギが・・・

あれ？

カレー南蛮ではなかったのか？

聞いてみると

『南蛮とはそば用語でネギを意味する』との事

知らなかった :-o

カレーの事なら何でも興味のある玉ヴァーソン

でもその日は鴨南蛮そばを食した

“美味すぎる！！”

って言うかこのスープの旨みは

癖になる味だ！！

まさしく焼きネギの風味が漂っている

■手打そば切り膳
　札幌市中央区大通西19丁目1-17
　℡011-612-3670
　月休　11：00～20：00

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2005年1月3日(月曜日)

2005年　初カレー♪

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- 玉ヴァーソン @ 21時41分03秒

皆さん2005年おめでとうございます :-D

今年も『カレー賛昧』を宜しくお願い致します。

早速、今年初のカレーをＵＰしてみました :idea:

初カレーは・・・

“お袋のカレー”です :hammer:

何と言っても

世界で一番美味いのは

“母親のカレー”ではないでしょうか

何故なら愛情こもったカレーだからなのです :-x

具材は・・・

豚バラ、鮭、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ

そして・・・

“ホッキ”が入るのが特徴です :idea:

美味い :lol:

新年早々

お袋のカレーを食べれた玉ヴァーソンは

幸せものでした :-)

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2004年12月28日(火曜日)

一灯庵でのカレー日記♪

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- 玉ヴァーソン @ 19時01分18秒

久々のカレー日記 :lol:

そして久々に札幌市中央区の『一灯庵』へ・・・

実は玉ヴァーソンの自宅＆オフィスからも近く

夏は良く“甚平姿”で行ったりする

今日は富良野の大親友とのカレー

初の一灯庵に感動していた

味も雰囲気も

“ベーコンきゃべつ”998円をオーダー

最近ベーコン人気ではないかと色々調査をしていたが

やはり一灯庵でも人気で最後のオーダーであった

おりじなるスープにベーコン、とろけるチーズが嬉しい

各種野菜とマッチしているベーコンきゃべつは

お腹と喜びを満たしてくれる

そんなひとときだった :hammer:

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2004年11月28日(日曜日)

蝦夷鹿カレーへ・・・

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- 玉ヴァーソン @ 21時16分36秒

『ダッチオーブンディァカレー』

ようは蝦夷鹿のカレー

ヴァーソンの親友

某札幌市内の病院の先生が

ヴァーソンを自宅へ招待して下さった

旨い

って言うか

旨過ぎる

日曜日の夜　ファミリー愛を感じたカレータイム

蝦夷鹿は採れたての鹿

それをさばいてのカレー

本当に旨かった

しかも“ダッチオーブン”で作ったカレーは

いつまでもこの空間を楽しみたい気分だった

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鳥辰へ・・・

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- 玉ヴァーソン @ 14時54分53秒

スープカレーばかりを毎日食べているヴァーソン

少し胃の中をリニューアルさせるために

大好きな『焼鳥』を食しに室蘭へ

結局“とり”なのだが:mrgreen:

さて

故郷でもあるが室蘭の焼鳥は絶対に旨い！！

と小さい頃から思っていたヴァーソン

何かあれば食べに行く位すきなのである

室蘭の中島町にある『鳥辰』は

なまら旨い♪

濃厚なタレに旨みたっぷりのブタ

長ネギではなく玉ネギが甘さを増す

そしてカラシを付けて食べる室蘭スタイルは絶品だ！！

鉄鋼の町として栄えていた室蘭

その労働を癒すために考えられた

甘いタレとカラシは昔から室蘭で好まれていた味

焼鳥は

室蘭の歴史と

ヴァーソンの人生を語ると言ってもいいほど

深みのある味わいだ

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2004年11月25日(木曜日)

天使堂へ・・・

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- 玉ヴァーソン @ 20時43分10秒

今日はカレーから離れて

札幌円山にある素敵なレストランへ

その名も『西洋風喫茶・雑貨天使堂』

円山公園前にあるアメリカ総領事館の直ぐ近く

と言っても奥まっていて殆ど分らない位置にある

電話にて聞いて欲しい

今年(04′)7月にオープンしたばかりで

ニューヨーク帰りのオーナーご夫婦が

自分達で一軒家を改築しデザインしたと言う素敵なお店

白い壁と濃い木を基調とした雰囲気で

ヴァーソンはチーズが大好きなこともあり

ボロネーゼとじゃがいものグラタンをオーダー

思わず笑みがこぼれるほどの美味しさ

マッシュポテトと挽肉が絶妙のバランスだ

イレギュラとしてカレーもあると言うから

とても気になるところでもある

時間を忘れてしまう空間は

忙しい中でのほっとしたひとときを

過ごせるであろう

千葉店主

ご馳走様

ありがとう :D

■西洋風喫茶・雑貨天使堂
　札幌市中央区大通西28丁目3-17
　℡011-613-8288

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