札幌西区山の手にある

『gopのアナグラ』へ

実はヴァーソンの自宅から直ぐ近くのお店でもあり、

オーナーの久保田さんとは古くからのお付合い

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先月の3月からマンスリーカレーとして登場した

インドカレーにはまっています☆☆☆

そして4月から新たなインドカレーのメニュー

『ミートボールのインドカレー』

クリームチーズが入って、肉汁がジュワ〜ッと・・・

とてもジューシーなミートボールが何と“5個”入り！！

そのジューシーな秘密は

コラーゲンたっぷりの鶏の蹴爪(通称“もみじ”)のスープを取り、

冷やしてゼラチン状に固まったのを肉に練り込む。

それを焼いた後にカレーと一緒に煮込み

食べる時にジューシーな肉汁が出て来ると言う

何とも手の込んだ一品

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具材はミートボールの代わりに

チキンレッグにする事も出来るので

どちらかお選び下さいネ♪

スープカレーにミートボールをトッピングする事も可能で

その時は3個入りで250円です

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癖になる味わいのgopのインドカレー

食べていない方は是非、お試し下さい

久保田さんはもう既に次のマンスリーの構想も練っているとの事です！！

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■gopのアナグラ

　住所／札幌市西区山の手3条6丁目1-17
　電話／011-612-6208
　営業／11:30〜21:30(LO21:00)
　　　　日祝11:30〜20:30(LO20:00)
　休み／木曜
　Ｐ場／2台