カリー・サボイ

琥珀色のサラサラスープは
上品な口当たりが好評

■サボイカリー 945円
■野菜カリー 1,155円
■シーフードカリー 1,365円
■トッピング 105〜210円

 カレーと相性抜群のベルギービールあり

夜通し煮込んで素材の旨みをしっかり引き出したコクがありながらもすっきりとしたスープ。そしてホールで仕入れ、調理の直前に石臼で粗くたたいてからミルで挽いて加えるスパイス。旨みの凝縮されたスープと芳醇なスパイスの風味が見事に調和したサボイのスープカリーは、キレのある辛さと上品な口当たりで多くのファンを魅了し続けている。辛味は無料で5段階まで調整可能。“普通”の3番でも結構辛いが、さらに辛さを求める人のために旨みタイプと激辛タイプの2種類の卓上スパイスも用意している。一番人気の骨なしモモ肉を使ったサボイカリーのほか、ホタテやハマグリ、カキ、タチなど旬の魚介類を具材にした1日限定15食の日替わりカリーもオススメだ。