スリランカスープカレー ツゥナパハ

スープのコクと野菜の甘みが
心地よく舌に残る味わい深さ

■チキンマッシュ 700円
■青野菜カレー 800円
■納豆ひき肉（豚or鶏） 700円
■きのこスペシャル 1,000円
■ツゥナパハスペシャル 1,400円

 お子様スープカレーあり！（600円）

「ただヒリヒリ辛いだけではなく、コクのあるカレーを」と2004年5月にオープンしたスリランカスープカレーの店。7〜8年試作を繰り返したというサラリとしたスープには、野菜から出る自然な甘みが生きている。ペーストに使うスパイスは28〜32種。辛さが増すほど不思議とスパイスのうま味も増してくる。具の野菜はできるだけオーナーの出身地である富良野市から直送。それぞれの味と栄養を逃さないように素揚げや蒸したものを使うため、野菜本来のおいしさを実感できる。辛さはレギュラーを入れて9段階（大辛以上50円〜300円増）。良い野菜だからこそ作れるという夏期限定のベジタブルカレー（900円、10月中旬頃まで提供）も味わってみてほしい。