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東区: 覚醒的香辛料厨房 札幌スープカリー Hot Spice  
発行日付: 2004/11/15
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覚醒的香辛料厨房[かくせいてきこうしんりょうちゅうぼう] 札幌スープカリー Hot Spice

住所 東区伏古9条3丁目3-3
TEL 011-782-3711
営業 11:30〜15:00(LO14:30)、
17:30〜21:30(LO21:00)
定休 月曜(祝日の場合は火曜) 座席 52席 13台
北海道産の骨なし柔らかチキン2つと野菜がたっぷり。素材選びからこだわった鶏肉ベジタ(990円)

厳選素材で作りあげた
コクまろトマト風味のスープカリー
■いろいろ野菜 only 780円
■ぽってり水餃子 800円
■ジューシーちきん 950円
■とろ〜りとろける角煮 1,190円
 プラス50円でテイクアウトOK(一部除く)
2003年10月、「インド風スープカリー ジュマール」が店名も新たに江別から札幌へ移転。ジュマール時代の味から進化したトマト風味のスープは、鶏ガラ、豚骨、野菜のエキスが凝縮され、北海道産バターで炒めたタマネギペーストと自家製ヨーグルト、そして30数種類のスパイスが甘み×酸味×辛みの絶妙なバランスを生み出している。究極の辛さを求めるなら、8種類そろう「悶絶激辛ソース ハバネロ」をトッピングしてみよう。店内は戦前、馬の厩舎だったレンガ造りの建物を改装したもので、天井が高く開放感たっぷり。甘口キッズカリィやベビー用ベッド&チェアーもあるので、家族みんなで食事が楽しめる。

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