インドスープカレー 天竺[てんじく]本店

舌にスーッと消えて爽やか
天竺流・南インド風カレー

■マハラジャカレー 997円
■チキンカレー 787円
■やさいカレー 787円
■キーマカレー 840円
■今月のカレー 892円

 レトルト・スパイスセットなどの地方発送も承り中

東京の名店「マハラジャ」を経て生み出したというスープカレーは、脂分控えめでサラサラの南インド風。鶏ガラと野菜を形がなくなるまで煮込み、23種類のスパイスで仕上げている。その味わいは芳醇にして繊細。スパイスのざらっとした感触も全く舌に残らないすっきりした口当たりなうえ、辛さもスーッと引いていくので後口は実に爽やかだ。「シシカバブカレー」はスパイスで風味付けしたラム肉のつくね入りで、スープに溶け出した肉のうま味で味わいが増す人気の一品。ビールとも相性が良いので、好みのカレーに、別皿のシシカバブと大根サラダ、さらにソフトドリンクまたは缶ビールが付いたＡセット（525円増し）も組み合わせてみて。今年オープンした北広島店にもぜひ足を運んでほしい。