CURRY YA！ CONG[コング]

あっさり系スープで
上等な素材の味を楽しむ

■スープカレー・チキンと野菜 950円
■スープカレー・子羊と野菜 1,100円
■ルーカレーも有り（700円〜）
■平日ランチタイム（11:30〜15:00）
　スープカレー50円引
　すべてのカレーにプレーンラッシー付

 まるごと北海道を食べよう！

この店のカレー作りは安全で上質な素材選びから始まる。野菜は指定農家から仕入れたニセコ産の男爵イモをはじめ、北海道産の物を中心に厳選。肉は厚真産の鶏モモや厳しい飼育方法で育てられたＳＰＦポークなど、一品1,000円前後の価格帯からは考えられないほどの上質な素材を使用している。「コストがかかってもおいしいものを食べてもらいたい」。そんな料理人としてのプライドがつまったカレーは、舌の肥えた食通たちをもうならせるに違いない。鶏ガラと丸鶏を12時間かけて煮込み、スパイスを加えたスープは、素材の味を引き立てるため、あっさり系に仕上げている。店主はイタリアンシェフを経験しているとあって、盛り付けも彩り鮮やかだ。