支那虎[しなとら]らあめん

すっきりとした味わいの
トンコツスープをブレンド

■支那そば 600円
■塩ラーメン 600円
■坦坦麺 700円

2003年5月にオープンしたこの店では、ラーメン店ならではのカレーが人気を呼んでいる。ルーは、キツネ色になるまで炒めたタマネギにトンコツベースのさっぱりとしたラーメンスープを合わせ、4〜5日間煮込んで仕上げたもの。旨みとほどよい甘味の中に、ピリリとしたブラックペッパーの刺激が味にアクセントを添えている。