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富良野市: Cafe 麦秋  
発行日付: 2004/11/15
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cafe 麦秋[ばくしゅう]

住所 富良野市北の峰町4番65号
TEL 0167-22-5752
営業 11:30〜15:00、17:00〜24:00(LO23:30)
定休 水曜 座席 22席 6台
柔らかくジューシーなカツに大満足のカツカレー(945円)

素材の旨みを引き立てる
丁寧な仕込み
■自家製ハンバーグカレー 1,050円
■ビーフカレー 1,050円
■オムライスカレー(2人前) 2,625円
ポークソテー、カツなど数種をそろえるカレーは、一口食べると野菜の甘みが広がり、後からじわじわと辛味を感じる複雑な味わい。麦を混ぜ込んだライスにも、ひと手間を惜しまない丁寧な仕込みの様子が伺える。使う前日に地元産の野菜を仕入れるので、素材はいつも新鮮。2004年12月には国道近くに移転予定。新メニューにも期待しよう。

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