| 食べやすさにこだわり
一晩熟成させたルーカレー  季節ごとに旬の野菜カレーが登場！ | オーナーが道央・浦臼町の実家でとれる米や滝川市・留寿都村の野菜をおいしく味わってもらおうと2004年3月にオープン。ビーフまたはチキンベースのルーカレーが楽しめる。道産牛100％のビーフカレーは、あめ色に炒めたタマネギと一緒に煮込んでうま味を引き出し、ルーに仕立ててからさらに一晩寝かせて熟成させたもの。辛さは中辛程度で、粗挽きの黒コショウが味を引き締めている。一方チキンカレーは辛さを前面に出さず、マイルドな口当たりが特徴だ。人気はカツカレーとオムカレーで、通常ビーフのルーをチキンに変更もできる。また、旬の野菜をふんだんに使った季節限定カレーも順次登場。全品テイクアウトも可能で、女性一人でも入りやすい雰囲気なので気軽に立ち寄れる。 |
