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スープカリーのお店 キッチンスパイス


スープカリーのお店 キッチンスパイス

住所 中央区南3条西1丁目2-1 チトセビル2階
TEL 011-207-9556
営業 11:30〜LO15:00、17:00〜LO21:00
定休 不定休 座席 20席 なし
牛テールのスープカリー(1,200円)は、約6時間コトコトと煮込んだ黒毛和牛がウマさの秘密

霜降り黒毛和牛を使った
うま味とスパイスが決め手
直輸入の辛味トッピング可
(ハバネロ・ピキン・プリッキーヌ)
■骨つきチキンのスープカリー 850円
■納豆のキーマカリー 850円
■ニラと豆腐のキーマカリー 850円
■豚角煮スープカリー 1,000円
■ラムステーキのスープカリー 1,000円
 ランチタイムカリー100円引き
細い階段をのぼって入るこじんまりとした店は、街のど真ん中の隠れ家的存在。ここでは黒毛和牛の霜降り肉からダシをとった、うま味たっぷりの贅沢なスープカリーが味わえる。スープは喉を通り過ぎた後味にもこだわり、スパイスの量はもちろんスープに加えるタイミングも徹底的に研究。隠し味に昆布やシイタケのダシを加えているため、スパイシーな味わいの中にも時折やさしい和風の風味が感じられる。スープカリーメニューは全5種類あり、ボリュームたっぷりのラムステーキや中華料理の技法で煮込んだ豚角煮、チーズやニラを包んだ水餃子などの具材から選べる。このほか納豆やニラと豆腐を具材にした2種類のキーマカリーもある。

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日付:  2004/11/15
カテゴリ: 中央区
本記事のURLは: http://www.marugoto-zanmai.com/modules/xfsection/article.php?articleid=31