| 霜降り黒毛和牛を使った うま味とスパイスが決め手  ランチタイムカリー100円引き | 細い階段をのぼって入るこじんまりとした店は、街のど真ん中の隠れ家的存在。ここでは黒毛和牛の霜降り肉からダシをとった、うま味たっぷりの贅沢なスープカリーが味わえる。スープは喉を通り過ぎた後味にもこだわり、スパイスの量はもちろんスープに加えるタイミングも徹底的に研究。隠し味に昆布やシイタケのダシを加えているため、スパイシーな味わいの中にも時折やさしい和風の風味が感じられる。スープカリーメニューは全5種類あり、ボリュームたっぷりのラムステーキや中華料理の技法で煮込んだ豚角煮、チーズやニラを包んだ水餃子などの具材から選べる。このほか納豆やニラと豆腐を具材にした2種類のキーマカリーもある。 |