| 野菜の甘味とスパイスの 旨味が引き出された濃厚カレー  ランチはドリンクサービス | 2001年12月のオープン以来、個性派として口コミで人気を集めているのがここ。ルーとスープの中間のような軽いとろみのあるカレーは、トンコツと鶏ガラ、大量の香味野菜の2種類のスープがベース。コクが強いが、後味はスパイシーでさっぱり。野菜の甘味とスパイスの旨味が十分に引き出された、深みのある味わいだ。「チキンと野菜のカレー」に入っているチキンレッグと10種類の野菜は、注文後に一度焼いて焦げ目を付ける。「混雑時はお待たせしてしまうことも」と店主は苦笑するが、香ばしさがアクセントになった濃厚なスープをひと口すすれば、待ったかいがあったと思うはず。 |